为什么选择加拿大葡萄酒?了解VQA级别与酒庄特色
哎呀呀,说起加拿大葡萄酒,可能大伙都不太了解。加拿大这地方也能酿好酒,特别是那儿的葡萄酒,真是别有一番风味,咱可不能小瞧了。虽然大家平时听说得多的是法国、意大利、美国的葡萄酒,可加拿大的酒可也不差哦!
加拿大的葡萄酒产区主要有四个,分别是:不列颠哥伦比亚省、安大略省、新斯科舍省和魁北克省。这些地方的气候适合葡萄生长,葡萄酒庄也是不少的呢!听说现在嘞,加拿大一共有650多家酒庄,差不多有1770位葡萄种植者在那儿忙碌着,挺热闹的。
加拿大葡萄酒的历史其实也有些年头了,要追溯到1000多年前呢。不过呢,大家知道的不多,可能是因为加国的酿酒行业起步得比其他地方慢一些吧。说白了,这也有历史原因,没那么多人关注。再说了,谁会知道加拿大的葡萄酒这么好呢?
不过这几年,加拿大的葡萄酒在国际上也慢慢有了名气,尤其是在一些酒展上,咱加拿大的酒可是屡屡获奖的。像是有些酒庄就特别专注于酿造高品质的酒。就拿Huff Estates Winery来说吧,那儿的葡萄酒真是不一般,还是全加拿大最先进的工厂呢!就连酿酒的挤压垫和发酵罐,都在山顶上,想必那儿的葡萄也能感受到山风的清爽吧。
要说加拿大葡萄酒的种类嘛,那可多了,不仅有白葡萄酒,还有红葡萄酒,甚至有些酒庄还做出了些别的创新呢。每年的秋天嘞,正是葡萄收获的季节,酒庄里可热闹了,大家都忙着采摘最好的葡萄,准备酿出一年的好酒。
对了,加拿大的葡萄酒有个特别的分类,那就是VQA级和非VQA级。VQA是“酒商质量联盟”的意思,属于最高等级的葡萄酒。要想进入VQA级,那可不是那么简单的,要符合严格的规定,像是酿酒的葡萄得是在当地种的,而且得按照特定的方法来酿制。非VQA级的葡萄酒呢,虽然味道也不错,但质量上可能差点。
有些人可能会问,加拿大的葡萄酒价格贵不贵嘞?其实嘛,虽然不如某些世界名酒贵得离谱,但有些酒的价格可真不便宜。有的顶级葡萄酒,售价可是超过1万美元呢!不过,这些酒的价格也跟着市场需求涨了不少,最近几年,涨幅都挺大的。
其实嘞,加拿大葡萄酒的魅力就在于它那自然的风味。无论是新鲜的白葡萄酒,还是浓郁的红葡萄酒,都有着一种特别的清新感。喝上一口,仿佛能感受到那片广袤的葡萄园,和那片适宜的气候带来的恩赐。
加拿大葡萄酒还是值得一试的,尤其是喜欢尝试新口味的朋友。下一次,如果有机会到加拿大旅游,记得去酒庄参观一下,说不定你会找到自己心仪的那一瓶葡萄酒哦!
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