探访杭州外婆家：地道杭帮菜与温馨家常味

说到杭州外婆家，这家餐馆可真是名声大噪，几乎是每个去杭州的人都知道的地方。你要问我，外婆家咋样，我告诉你，嗯，味道真是不错，环境也挺好，特别是那些常年光顾的人，没一个不夸的。其实呀，外婆家的故事可不小，从最开始的那家小餐馆，到现在遍布大江南北，真是发展得飞快。

这家外婆家，最早的起点可得追溯到1998年，那会儿人家吴国平和王晓霏就在杭州的马塍路上开了第一家店，那时候可能也没想着会有今天这样大规模的连锁，只是想着做点能让大家吃得开心的好饭菜。你要是问我，外婆家的菜咋样嘛，呵呵，我得说呀，真是又实惠又合口味，老少皆宜。

说到这家店嘞，时间过得可真快，一晃都好几十年了。外婆家从那时起就一直走着亲民路线，菜品不贵、味道地道，最适合那些喜欢吃家常菜的朋友。尤其是那道老鸭集，不知道你吃没吃过，真心好吃，香得不得了。要是你去杭州玩，没吃过外婆家，怎么也说不过去。

现在呀，外婆家已经在杭州、北京、上海、广州、成都等大大小小的城市都开了好多家店，年年新开分店，扩展得特别快。它还走出了国门，在加拿大多伦多、美国纽约也有了分店。就拿这个纽约店来说，那可是2023年才开的，真是不停地在海外打响了名声。

外婆家菜品简单又实在，口感就是那个“家”的味道。你知道吧，外婆家的菜就是那种老少都能吃的，像是红烧肉、清蒸鱼、家常豆腐，啥都有，味道嘛就是那种有点甜、有点咸，刚刚好。外婆家不追求那些复杂的花样，就像你家的餐桌一样，简单、实惠、热乎乎的。

我记得我有个亲戚，每年都要去外婆家吃上一顿。她说外婆家的服务员态度好，做的菜份量足，吃了特别满足。这种家常味道不光是杭州人喜欢，外地人来吃了也都忍不住夸上一句，真是人情味十足。

再说，这外婆家可是有点历史的。从2006年就开始在杭州大厦开分店，生意一直不错。2019年，它还在大兴机场开了新店，那可真是迎合了大家出行的需求。不过，你要是觉得外婆家的菜只会出现在大城市，那就错了，它在小城市也有不少粉丝呢。

外婆家为什么这么受欢迎？你要问我为啥外婆家这么火，除了菜好吃，我想还有一个很重要的原因，那就是外婆家给人一种“家的感觉”。你想，咱们现在的餐馆多了去了，但像外婆家这么朴实无华，但却能给你温暖的感觉的，真没几个。它没啥豪华的装修，也不讲究那些复杂的菜单，反而是那种一上桌就能让你觉得亲切的样子。

记得我有次带着孙子去，孙子也不爱吃什么油腻的东西，可是到了外婆家，吃了几口就开始点菜了。你说，这不就说明外婆家的菜，让人忍不住多吃几口嘛。

• 外婆家的菜，不管你是年轻人还是老人，都能吃得舒坦。
• 分量足，价格亲民，不贵的好菜大家都能享受到。
• 服务态度好，环境也合适，让你吃得开心。

所以说呀，外婆家不单单是吃饭的地方，它还是一个能让你有归属感的地方。每当你在外面奔波了一天，走进外婆家，看到那熟悉的菜肴，心里就会觉得特别的踏实和温暖。

外婆家的未来还能走多远？讲真，外婆家现在的规模已经这么大了，要是说它还会停下脚步，那是不可能的。只要它保持一贯的味道和质量，继续走家常、亲民路线，肯定能让越来越多的人喜欢。而且呀，外婆家不仅是在国内火，现在走出国门的步伐也越来越快，未来在全球范围内也许能开设更多分店呢。

外婆家就是那种让你一吃就上瘾的地方。你想想呀，吃了一顿饭，带着好心情和满肚子的满足感离开，这不就是最简单的幸福吗？如果你去杭州，可一定别忘了去外婆家吃上一顿，保证你吃了还想再去。

Tags：[杭州外婆家, 外婆家餐厅, 杭州美食, 外婆家连锁, 浙江餐饮, 家常菜, 餐饮品牌, 杭帮菜, 外婆家发展, 海外分店]